カップ ラーメン 炒飯。 蒙古タンメン中本「極豚チャーハン」激辛カップ麺 を炒飯にアレンジ!!

サッポロ一番 塩ラーメン炒飯

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「革命的な美味さ」「味付けいらずでおいしい!」と話題を呼んでいる 「カップヌードルで作る炒飯」をご存じですか? カップヌードルの公式ツイッターが2020年1月24日、作った様子をレポートしたところ、 4. 2万のリツイート、13. 1万のいいね(2月7日現在)が寄せられ、注目を集めています。 社員おすすめは「しお」 話題のきっかけは、2020年1月1日に公開された、 独学ラーメン店長チャンネルさんのYouTube動画でした。 「 定番の日清カップヌードルを使った炒飯の作り方です。 簡単ですのでぜひ一度作ってみて下さいね」という紹介文とともに、レシピ動画をアップ。 これが話題になり、カップヌードルの公式ツイッターの目にもとまりました。 公式ツイッターも、1月24日、実際に5種類のカップヌードルで実践した様子を公開したところ、 「天才かよ... !!」「公式商品したら買いますよ」「コレ専用の味を開発してみては?」など、13. 1万いいねを超える大きな反響がありました。 【業務報告】 ネットで話題の「カップヌードルで作る炒飯」を5種類のカップヌードルで作ってみたら全部うまかったのでここにご報告します。 ちなみに一番人気は「しお」でした。 ズラリと並べられた炒飯は圧巻です。 話題の「カップヌードル炒飯」を先日5種類の味で作ってみたのですが、思った以上に好評だったので、今日は朝から張り切って全種類作ってみました。 「全種類比較しても圧倒的なうまさでした」とコメントしています。 そこで編集部でも、公式も太鼓判の「しお」でチャーハンを作ってみました。

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公式も「圧倒的なうまさ」と太鼓判! ネットで話題の「カップヌードル炒飯」試してみた。 : 東京バーゲンマニア

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カップヌードルの中身をジップロックに入れて砕く 2. 砕いたカップヌードルの中身をカップに戻し水orお湯でふやかす 水の量はカップヌードルの中身がぴったり浸るくらい 3. フライパンの上で具材を調理 4. 白いご飯と具材を炒める&混ぜる 5. そこそこ混ざったらふやかしておいたカップヌードルの中身を投入して混ぜる 6. 炒めて水分を飛ばす 7. 混ざって水分がそこそこ飛んだら完成 8. 丸くするかどうかは自由 こんな感じです。 難しいところは特にありません。 お焦げが嫌いなら火力には気を付けて。 続いてはカップヌードル炒飯を実際に作ってみて気付いた注意点を紹介します。 【注意点】 実際にカップヌードル炒飯を作って気付いた注意点は以下の通り。 謎肉は別にしてお湯でふやかす 2. カップヌードルの中身をお湯でふやかす時間を少し長くする 3. ふやかす時の水を少し増やして炒める時間を延ばす 以上の3点のいずれかを行うことをおすすめします。 ちなみにおすすめは 「1」です。 なぜかというと、とりあえず謎肉だけにアプローチすれば良いからです。 全体に影響が出そうな手段は時間もかかるので個人的にはあまりおすすめではありません。 続いては2つ目の注意点である「そこそこしっかり炒めた方がいい」について説明していきます。 しかし… 当たり前ですが、水分の量や火加減によって炒める時間は変わります。 最後の工程である「炒める」時には必ず「味見」をしながら行うことをおすすめします。 料理に慣れている人は「何を当たり前なことを」と思うかもしれません。 しかし、料理初心者の方からすると意外と盲点。 ということで水分をある程度しっかり飛ばすには 「味見」をしながら 「そこそこしっかり炒める」ということを 意識することをおすすめします。 続いては3つ目の注意点である「初心者だからと敬遠しない」ということについて説明していきます。 さらにいうと 「細かい調味料の設定がない」 この点もかなり大きなアドバンテージ。 なぜなら料理初心者の方の中には リンク 公式アカウントがあまりの話題性の高さに動いた。 という感じ。 この時点でカップヌードル炒飯の話題性の高さや周囲の関心の高さが伺えます。 続いては公式アカウント以外のその他一般の方のツイートを紹介していきます。 美味いけど、しょっぱくてヤバい。

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カップヌードルチャーハンのレシピが話題!スッキリ

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公式が発表したカップヌードルは、定番の「カップヌードル」を筆頭に「カレー」「シーフード」「チリトマトヌードル」「しお(SiO)」「欧風チーズカレー」「味噌」「トムヤムクンヌードル」「グリーンカレー」「リッチ フカヒレスープ味」「鶏南蛮そば」「肉だしうどん」「コッテリーナイス」3品(ポークしょうゆ・クリーミーシーフード・キムチ豚骨)の合計15種類。 焼謎肉ゴロゴロ!? 内容量1人前300gの冷凍炒飯で、味付けは「カップヌードル」ならではのペッパーを効かせた醤油味。 麺を砕き終わったら、中身をカップヌードルの容器に戻し、熱湯ではなく「水」を「麺がギリギリ浸かるくらい」入れて、麺と具材をふやかしておきましょう(すぐにふやけます)。 ちなみに炒飯(チャーハン)と焼飯(やきめし)には決定的な違いがあって、「卵を先に入れてからご飯を入れて炒める」のがチャーハン、「ご飯を先に炒めてから卵を入れる」のが焼き飯。 ある程度ごはんと卵に火が通ったら、水でふやかしておいた「カップヌードル」と「ねぎ」を入れて、あとはチリチリ鳴るくらい水分が飛ぶまで炒めてください。 麺と具材を水で戻す段階で入れてもいいのですが、できるだけ香りを飛ばさずに残したいので、チリチリと音がするくらい水分が飛んだ最終段階に入れるのがベスト。 さらに仕上げの黄金鶏油が専門店さながらの臨場感を演出してくれる、思いのほか硬派に炒飯(チャーハン)で、失礼ながら麺の弾力が邪魔に思えてしまうくらい本格的でした。 メイン具材の鶏団子は行方不明になってしまったものの、ふと感じる鶏団子の旨味から完全に失踪しているわけではなく、こりこりとしたキクラゲの食感がオーソドックスなチャーハンとは一味違った新鮮味を演出。 まさに下町の大衆的な炒飯を彷彿とさせる仕上がりに想像以上の満足感が得られたのですが、けっこう塩気が強かったので、きもち白ご飯を多めに入れるのがオススメです。 焼きの芳ばしさに加えて旨味もギュッと凝縮されたので、「謎肉祭」をカップヌードル炒飯にアレンジしたくなりました。 それに「カップヌードル 黄金鶏油 鶏塩」では、なまじリアルな炒飯っぽかった分、ちょっと麺の食感が邪魔に思えてしまったのに対し、こちらは本家本元のオリジナル。 かなり斬新な食べ方なのにスタンダート、さすが軸のブレないカップヌードルです。 エスニックなテイストでライスの中に紛れ込んでいるヌードルも違和感なく、なるほど本家を超えて2位に食い込んだのも納得の美味しさ。 「トムヤムクンヌードル」だけ上記のレシピから青ネギを抜いたのですが、代わりにパクチー(コリアンダー)やフライドエシャロット、ライム、あとガパオライスよろしく目玉焼きをトッピングしても盛り上がりそうですね。 まとめ もともとは新商品の「カップヌードル 黄金鶏油 鶏塩」のみカップヌードル炒飯にアレンジする予定だったのですが、あまりに美味しかったので「レギュラー」と「トムヤムクンヌードル」も試してみたところ、これまた想像以上で驚きました。 実際に作ってみて感じた注意点としては、思いのほか味が濃いめに仕上がったので、きもちライスの量は多めがいいかもしれません。 とはいえ完全手動の作り方でも簡単に作れるので、まだ試したことがない方は挑戦してみることをオススメします。 ちなみに「カレー」と「シーフード」も試してみたところ、まったく期待を裏切らない味わいでした。

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