名古屋 接待。 名駅の接待・会食におすすめのお店

名古屋コーチン会席 とり要【公式HP】|名古屋コーチンを主としたこだわりの鳥料理を中心とした全室個室で接待等にご利用頂ける料亭。

名古屋 接待

情報提供:一休. com 接待といえば個室。 そしてきちんとしたイメージのある和食店は、1軒は必須で押さえておきたいもの。 そこでまずはじめに、個室確約可能なおすすめの和食店をご紹介します。 名古屋駅より直結のJRセントラルタワーズ13階に店を構える「名駅 なだ万茶寮」は、1830年に創業したあの老舗料亭の系列店。 由緒ある料亭のブランドというと構えてしまいますが、同店は比較的カジュアル志向で、店内はジャズが流れる和モダンの設えとなっています。 現代風のおしゃれな雰囲気ですが、受け継がれる品格や上質なもてなしは安定感抜群。 テーブル席のほか個室も2部屋用意されており、接待などのビジネスシーンに大いに活躍してくれそうです。 情報提供:一休. com 旬の食材を用い、月替わりで提供する季節の献立。 伝統の中に「新しさ」を加えたそれは、目にも鮮やかな印象を与え、テーブルに運ばれた瞬間、場の空気を和らげてくれます。 おすすめはディナーコース「【個室確約】ご接待や大切な記念日などに 全8品の懐石「桐」コースを上質な空間でご堪能 17,172円」。 コースの構成は、先付、温菜、造り、焼物、肉料理、合肴、食事、デザート。 落ち着いた個室を利用できる、接待に最適なプランです。 料理の一例として、焼物「太刀魚若狭焼 そめ卸し 酢橘 茗荷」、肉料理「和牛陶板焼 大葉椎茸 オクラ パプリカ トリュフ 生姜たれ」など。 問い合わせ先• 名駅 なだ万茶寮 /JRセントラルタワーズ13F• 営業時間/11:00~15:00、17:00~23:00 土日祝/11:00~17:00、17:00~23:00 定休日/なし 予算/ランチ 5,000円~5,999円 、 ディナー 10,000円~11,999円 席数/100席(個室2室) 喫煙可否/全面禁煙 TEL/ 住所/愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JRセントラルタワーズ13F 【2】Sergio(セルジョ)|栄|イタリアン 情報提供:一休. com イタリアの郷土料理を、日本の地物食材でアレンジ。 毎日市場で仕入れる旬の味覚を使用するため、パスタやメインなどグランドメニューは、毎月内容が変わります。 こちらは、冷菜5種・温菜5種をボリューム満点に盛り合わせた、前菜の一皿。 季節の食材がふんだんに使われているので、訪れるたびに違う味を楽しめます。 また、料理に合わせたワインも、常時100種以上を用意。 旬のイタリアンとワインの最高の取り合わせが、和やかな時を演出してくれます。 たとえば鮑にオマール海老、知多牛といった贅沢食材や、四季折々の旬の恵みなど…その日仕入れる食材で、特別な席にふさわしい全7皿を提供。 外せない会食に利用したい、料理長渾身の最上級プランです。 問い合わせ先• Sergio• com 同店のソムリエ・松村浩治氏は、世界最高峰のシャンパン産地が認めた、日本人3人目の「エシュバン(騎士)」。 季節香る本格フレンチコースに、乾杯のシャンパンを添え、ゲストの心に残る満ち足りたひとときを演出してくれます。 おすすめのプランはディナーコース「【接待・歓送迎プラン】個室利用料サービス!ワイン込みディナープラン! 17,680円」。 コースの構成はアミューズ、前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザート。 シェフおまかせのフルコースに、ソムリエが料理に合わせシャンパン・白ワイン・赤ワインをセレクトするペアリングプランです。 問い合わせ先• レストランロワール/名古屋東急ホテル• 営業時間/11:30~14:30、17:30~22:00 定休日/なし 予算/ランチ 5,000円~5,999円 、 ディナー 12,000円~14,999円 席数/32席(個室2室(6~10名様用):別途室料4,000円) 喫煙可否/全面禁煙 住所/愛知県名古屋市中区栄4丁目6番8号 名古屋東急ホテル2F 【1】ふじ原|栄北|和食 情報提供:ヒトサラ『シェフがオススメするお店』 人を喜ばせることが好きで料理の世界に興味を抱き、大阪の和食店「作一」で16年もの間修業をしたという、主人の藤原光章氏。 喜ぶ顔を見たいからと、用意された献立はなんと100種類以上。 地元の季節食材をふんだんに使った料理は旬の瑞々しさに満ち、工夫を凝らした盛り付けからも、主人のもてなしの心を垣間見ることができます。 たとえば、選りすぐりの魚介6~7種を提供する「盛り合わせのつくり」。 はしり、旬、名残りといった季節の鮮魚を網羅した一皿で、師崎・日間賀島などにあがる、地元の魚も味わえます。 こちらもおすすめの「うなぎの二色焼」は、天然うなぎのおいしさを、白焼と蒲焼2種類で堪能させてくれる逸品です。 献立に合わせた日本酒のラインナップは、常時6種類ほど。 グラスワインも4種用意されているので、和食とワインの意外な取り合わせに興じてみても。 問い合わせ先• ふじ原• com 萬治二年(1659年)、加賀藩中荷物御用「浅田屋伊兵衛」創業に端を発し、慶應三年(1867年)には、その子孫が旅人宿を創業。 そこから今日に至るまで、真摯に加賀料理を継承してきた金沢の老舗料亭旅館「浅田屋」。 その精神を継ぐ「名古屋浅田」は、名古屋駅直結の駅ビル・JRセントラルタワーズ内にあり、至便な立地ながら、別世界のような静謐に身を置くことができます。 暖簾をくぐるとそこは非日常。 掘りごたつや畳敷きに椅子を配した部屋など、凛とした個室が用意されており、接待など特別な席に申し分ない舞台を提供してくれます。 同じフロアに併設される「名古屋伊兵衛」では、カウンターとテーブル席で、カジュアルに「浅田」の味を楽しむことができるので、格式張らない会食のセッティングには、こちらを利用しても。 情報提供:一休. com 旬の加賀野菜や鮮魚はもちろん、水・蕎麦粉に至るまで、産地金沢より直送。 また、加賀藩前田家のルーツである東海地区の食材も取り入れながら、こだわりの九谷焼・輪島塗の器に、加賀料理の真髄を再現します。 日本文化の極致に触れるような繊細な美しさは、誰の心にも満足感をもたらしてくれるはず。 コースの構成は、先付、前菜、お椀、お造り、焼物、煮物 食事、水菓子。 季節の食材で織り成す美しい懐石を座敷個室で。 1日1組限定のお得なプランです。 問い合わせ先• 名古屋浅田• 営業時間/11:00~15:00、17:30~23:00 定休日/なし 予算/ランチ 6,000円~7,999円 、 ディナー 8,000円~9,999円 席数/100席(個室8室) 喫煙可否/時間帯禁煙(伊兵衛テーブル、カウンター/昼の座敷個室 は禁煙) 住所/愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JRセントラルタワーズ・タワーズプラザ12F 【1】TEPPAN DINING 集 栄店(テッパンダイニング シュウ サカエテン)|栄|鉄板焼 情報提供:一休. com 最上級のステーキや伊勢海老、フォアグラなど、豪華食材の味をダイレクトに堪能できる鉄板焼。 同店では特に肉にこだわり、A5等級の米沢牛を独自のルートで入荷。 肉質に合わせた火入れを施し、フランス・ゲランド産の初摘み塩でシンプルに提供します。 絶妙に引き出された肉のおいしさに、難しいゲストの頬も思わず緩んでしまうこと必至です。 おすすめのプランは、ディナーコース「【個室確約】 飲み放題付!落ち着いた空間とご接待に最適な料理が堪能できる特別コース(月木限定)9,500円」。 内容の一例として、前菜「アオリイカの炙り」、温前菜「フォアグラのソテー トリュフ香る2種のソース」、サラダ「「集」オリジナルサラダ」、メイン「国産牛フィレステーキ 80g」、ご飯もの「佐渡島産ダイヤモンドライスの土鍋ご飯」、デザート「本日のフルーツ」。 ビール、ワインなど、120分の飲み放題付き。 問い合わせ先• TEPPAN DINING 集 栄店• 営業時間/11:30~14:30、17:30~22:30 定休日/なし(臨時休業有) 予算/ランチ 6,000円~7,999円 、 ディナー 12,000円~14,999円 席数/42席(個室3室) 喫煙可否/分煙(個室は禁煙席あり、その他喫煙可能) TEL/ 住所/愛知県名古屋市中区栄3-23-5 ARROW SAKAE BLD 2F 【1】名古屋コーチン 一鳳 にしき|栄|鳥料理 情報提供:一休. com 「名古屋めし」と総称される独特の食文化が人気の名古屋ですが、ブランド鶏・名古屋コーチンはまた別格。 この名古屋が誇る高級食材を本格的に味わうなら、専門店がやはり間違いないでしょう。 名古屋市熱田区金山町にある、老舗かしわ料理店「名古屋コーチン・旬菜 一鳳 本店」。 その味を栄エリアで気軽に味わえるのが、「名古屋コーチン 一鳳 にしき」です。 店内は木曽檜の風合いあたたかな和モダンの設えで、全3フロアの構成。 3階には、完全個室や50名まで対応可能な座敷席が配されており、普段使いから接待まで、幅広い利用に応えてくれます。 居酒屋のような肩の力を抜いた使い方もでき、きちんとした個室も兼ね備えている同店。 名古屋めしをお供にした各種会食をお考えの方には、使い勝手の良い店なのではないでしょうか。 また、深夜まで営業している点も高ポイントです。 情報提供:一休. com 同店で提供されるかしわ・卵料理には、全て純系名古屋コーチンのみを使用。 たとえば名物の「極上親子丼」。 炭火で炙った旨みあふれるもも肉とふっくら卵の絡み合いは、想像するだけで垂涎ものでは? そのほか、名古屋ならではの味噌鍋や、特製ぽん酢でいただく水炊鍋、飲み放題が付けられるディナーコースや一品料理など、さまざまなスタイルで、名古屋コーチンのおいしさを堪能させてくれます。 おすすめのプランは、ランチコース「【鍋膳】コラーゲンたっぷりの水炊き鍋 or 一鳳特製だしの味噌鍋をお選び頂ける鍋ランチ膳 3,600円」。 コラーゲンたっぷりの「水炊き鍋」、もしくは、一鳳特製だしを使用した「味噌鍋」を選べる、ランチタイムの鍋膳です。 〆は雑炊、または名古屋名物の「きしめん」。 距離を縮めたいカジュアルな接待に、ご当地・名古屋のグルメをどうぞ。 問い合わせ先• 名古屋コーチン 一鳳 にしき• 営業時間/11:30~14:30 17:00~24:00、金土/17:00~翌2:00、日祝/17:00~23:00 定休日/不定休 予算/ランチ 3,000円~3,999円 、 ディナー 8,000円~9,999円 席数/120席(個室1室) 喫煙可否/時間帯禁煙 ランチ時間帯のみ禁煙 住所/愛知県名古屋市中区錦3-12-18 松尾園第10錦ビル1~3F 【1】キハチ 名古屋JRセントラルタワーズ|名古屋駅|フレンチ・無国籍 情報提供:一休. com こちらでいただけるのは、枠にとらわれない自由な発想でつくり上げる、キハチ流・フレンチベースの無国籍料理。 ぷりっとした活オマール海老を12種類のオリジナルスパイスで香り付けした「活オマール海老のぶつ切りスパイス焼き」など、素材の彩りを活かした色彩豊かな料理たちが、会食の席にさらなる華やぎを添えてくれます。 接待におすすめのプランは、お土産付きのディナーコース「【個室確約】乾杯シャンパン&5日前予約で全員分のお土産付!お魚・お肉料理など接待にもお勧めな全4品 8,000円」。 乾杯のグラスシャンパンから始まり、前菜、魚料理、肉料理、デザートの全4品を、個室で楽しめるプランです。 さらに5日前までに予約すると、全員に「KIHACHI特製 むかしバウムクーヘン」のお土産がサービスされます。 料理の一例として、前菜「生雲丹とマンゴーのジュレ寄せ フォワグラのフラッペ風」「赤身マグロとオクラ、モロヘイヤのタルタル パプリカソースで」、魚料理「ウナギのポワレとお米のガレット 赤ワインバルサミコソース」、肉料理「牛ロース肉の網焼き レバームースを添えて」、デザート「白胡麻のブランマンジェ フルーツとバニラアイスを添えて」など。 問い合わせ先• キハチ 名古屋JRセントラルタワーズ• 営業時間/11:00~16:00、17:30~23:00 土日祝/11:00~16:30、17:30~23:00 定休日/なし 予算/ランチ 3,000円~3,999円 、 ディナー 6,000円~7,999円 席数/80席 喫煙可否/全面禁煙 住所/愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JRセントラルタワーズ 12階 【1】reminiscence(レミニセンス)|栄南|フレンチ 情報提供:ヒトサラ『シェフがオススメするお店』 コンセプトは、「生きること=豊かな人生を送ること」。 東京「カンテサンス」や大阪「ハジメ」など、名だたるモダンフレンチに修業した、葛原 将季シェフのレストラン「reminiscence(レミニセンス)」。 店名の「reminiscence」とは、直訳すると「追憶」という意味だそう。 シェフが手掛けるストーリー性のある料理は、その名の通り、ゲストの心に深い余韻を残してくれるはず。 名古屋が誇るフレンチの名店は、接待など特別な席にも、抜群の効果を期待できそうです。 白を基調とした洗練とくつろぎの空間は、ただ食べるだけではなく、テーマ性のある料理をじっくり「楽しむ」場として最適でしょう。 食の豊かさを体感させてくれる一皿に、思わず笑みがこぼれます。 上質な個室も用意されているので、よりプライベートな空間をお望みなら、そちらを利用しても。 情報提供:ヒトサラ『シェフがオススメするお店』 たとえばコースのはじめのほうに登場する「~余韻~ 鱒 ふきのとう」。 雪解けからふきのとうが顔をのぞかせ、川で元気に泳ぐマスと出会う、川辺の春先の情景を表現した一皿です。 器まで含めた見せ方が秀逸ですが、素材を活かした味わいもまた見事。 融解温度で火入れしたマスはすっと溶けていくような口どけで、ふきのとうの苦味と口内で混ざり合い、調和を生み出します。 シェフのスペシャリテは、「鰻の白焼き 川セリ あおいちご」。 専門店で鰻の扱い方を学んだ経験をベースに、独自の調理を施し、地元・三河一色産の鰻をまったく新しい逸品に。 甘口の白ワインをふりかけながら焼いた鰻は、身はフワッと、皮目はパリパリの極上食感。 アニス、コリアンダー、クミン、山椒など、スパイスを利かせた、同店ならではの味わいに仕上げられています。 豊かな時間をより深化させてくれるワインも、常時200種類をラインナップ。 心に残るひとときを約束してくれる、間違いのない1軒です。 問い合わせ先• reminiscence(レミニセンス)• 営業時間/12:00~13:00(L. )、18:00~20:00(L. 全国各地から集まる旬の味覚や、地産地消食材で織り成す本格イタリアンを、コースだけでなく豊富なアラカルトから、気分に合わせて楽しむことができます。 スタートを飾る前菜は、20種以上をズラリと並べたワゴンで提供。 選ぶ時間もまた楽しく、会食の席を盛り上げてくれます。 メインの一例として、「厚切りにした黒毛和牛フィレ肉のカツレツ ヴィンコットとバルサミコ酢のソース」。 主役となる食材は、九州・広島・兵庫など各産地から厳選された黒毛和牛のフィレ肉。 肉は赤身の旨みあふれるレアに仕上げて。 サクッと軽い衣とのコントラストが絶妙です。 ブドウの甘味とバルサミコ酢を合わせたソースもまた、相性抜群。 各地の「一番おいしい」を堪能できる逸品です。 合わせるワインも、イタリア産を中心に50種以上用意。 好みの銘柄を探す間も、会話に花が咲きそうです。 問い合わせ先• トラットリア トペ•

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名古屋の接待におすすめのレストラン10選!個室確約の和食やイタリアンを厳選!

名古屋 接待

情報提供:一休. com 接待といえば個室。 そしてきちんとしたイメージのある和食店は、1軒は必須で押さえておきたいもの。 そこでまずはじめに、個室確約可能なおすすめの和食店をご紹介します。 名古屋駅より直結のJRセントラルタワーズ13階に店を構える「名駅 なだ万茶寮」は、1830年に創業したあの老舗料亭の系列店。 由緒ある料亭のブランドというと構えてしまいますが、同店は比較的カジュアル志向で、店内はジャズが流れる和モダンの設えとなっています。 現代風のおしゃれな雰囲気ですが、受け継がれる品格や上質なもてなしは安定感抜群。 テーブル席のほか個室も2部屋用意されており、接待などのビジネスシーンに大いに活躍してくれそうです。 情報提供:一休. com 旬の食材を用い、月替わりで提供する季節の献立。 伝統の中に「新しさ」を加えたそれは、目にも鮮やかな印象を与え、テーブルに運ばれた瞬間、場の空気を和らげてくれます。 おすすめはディナーコース「【個室確約】ご接待や大切な記念日などに 全8品の懐石「桐」コースを上質な空間でご堪能 17,172円」。 コースの構成は、先付、温菜、造り、焼物、肉料理、合肴、食事、デザート。 落ち着いた個室を利用できる、接待に最適なプランです。 料理の一例として、焼物「太刀魚若狭焼 そめ卸し 酢橘 茗荷」、肉料理「和牛陶板焼 大葉椎茸 オクラ パプリカ トリュフ 生姜たれ」など。 問い合わせ先• 名駅 なだ万茶寮 /JRセントラルタワーズ13F• 営業時間/11:00~15:00、17:00~23:00 土日祝/11:00~17:00、17:00~23:00 定休日/なし 予算/ランチ 5,000円~5,999円 、 ディナー 10,000円~11,999円 席数/100席(個室2室) 喫煙可否/全面禁煙 TEL/ 住所/愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JRセントラルタワーズ13F 【2】Sergio(セルジョ)|栄|イタリアン 情報提供:一休. com イタリアの郷土料理を、日本の地物食材でアレンジ。 毎日市場で仕入れる旬の味覚を使用するため、パスタやメインなどグランドメニューは、毎月内容が変わります。 こちらは、冷菜5種・温菜5種をボリューム満点に盛り合わせた、前菜の一皿。 季節の食材がふんだんに使われているので、訪れるたびに違う味を楽しめます。 また、料理に合わせたワインも、常時100種以上を用意。 旬のイタリアンとワインの最高の取り合わせが、和やかな時を演出してくれます。 たとえば鮑にオマール海老、知多牛といった贅沢食材や、四季折々の旬の恵みなど…その日仕入れる食材で、特別な席にふさわしい全7皿を提供。 外せない会食に利用したい、料理長渾身の最上級プランです。 問い合わせ先• Sergio• com 同店のソムリエ・松村浩治氏は、世界最高峰のシャンパン産地が認めた、日本人3人目の「エシュバン(騎士)」。 季節香る本格フレンチコースに、乾杯のシャンパンを添え、ゲストの心に残る満ち足りたひとときを演出してくれます。 おすすめのプランはディナーコース「【接待・歓送迎プラン】個室利用料サービス!ワイン込みディナープラン! 17,680円」。 コースの構成はアミューズ、前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザート。 シェフおまかせのフルコースに、ソムリエが料理に合わせシャンパン・白ワイン・赤ワインをセレクトするペアリングプランです。 問い合わせ先• レストランロワール/名古屋東急ホテル• 営業時間/11:30~14:30、17:30~22:00 定休日/なし 予算/ランチ 5,000円~5,999円 、 ディナー 12,000円~14,999円 席数/32席(個室2室(6~10名様用):別途室料4,000円) 喫煙可否/全面禁煙 住所/愛知県名古屋市中区栄4丁目6番8号 名古屋東急ホテル2F 【1】ふじ原|栄北|和食 情報提供:ヒトサラ『シェフがオススメするお店』 人を喜ばせることが好きで料理の世界に興味を抱き、大阪の和食店「作一」で16年もの間修業をしたという、主人の藤原光章氏。 喜ぶ顔を見たいからと、用意された献立はなんと100種類以上。 地元の季節食材をふんだんに使った料理は旬の瑞々しさに満ち、工夫を凝らした盛り付けからも、主人のもてなしの心を垣間見ることができます。 たとえば、選りすぐりの魚介6~7種を提供する「盛り合わせのつくり」。 はしり、旬、名残りといった季節の鮮魚を網羅した一皿で、師崎・日間賀島などにあがる、地元の魚も味わえます。 こちらもおすすめの「うなぎの二色焼」は、天然うなぎのおいしさを、白焼と蒲焼2種類で堪能させてくれる逸品です。 献立に合わせた日本酒のラインナップは、常時6種類ほど。 グラスワインも4種用意されているので、和食とワインの意外な取り合わせに興じてみても。 問い合わせ先• ふじ原• com 萬治二年(1659年)、加賀藩中荷物御用「浅田屋伊兵衛」創業に端を発し、慶應三年(1867年)には、その子孫が旅人宿を創業。 そこから今日に至るまで、真摯に加賀料理を継承してきた金沢の老舗料亭旅館「浅田屋」。 その精神を継ぐ「名古屋浅田」は、名古屋駅直結の駅ビル・JRセントラルタワーズ内にあり、至便な立地ながら、別世界のような静謐に身を置くことができます。 暖簾をくぐるとそこは非日常。 掘りごたつや畳敷きに椅子を配した部屋など、凛とした個室が用意されており、接待など特別な席に申し分ない舞台を提供してくれます。 同じフロアに併設される「名古屋伊兵衛」では、カウンターとテーブル席で、カジュアルに「浅田」の味を楽しむことができるので、格式張らない会食のセッティングには、こちらを利用しても。 情報提供:一休. com 旬の加賀野菜や鮮魚はもちろん、水・蕎麦粉に至るまで、産地金沢より直送。 また、加賀藩前田家のルーツである東海地区の食材も取り入れながら、こだわりの九谷焼・輪島塗の器に、加賀料理の真髄を再現します。 日本文化の極致に触れるような繊細な美しさは、誰の心にも満足感をもたらしてくれるはず。 コースの構成は、先付、前菜、お椀、お造り、焼物、煮物 食事、水菓子。 季節の食材で織り成す美しい懐石を座敷個室で。 1日1組限定のお得なプランです。 問い合わせ先• 名古屋浅田• 営業時間/11:00~15:00、17:30~23:00 定休日/なし 予算/ランチ 6,000円~7,999円 、 ディナー 8,000円~9,999円 席数/100席(個室8室) 喫煙可否/時間帯禁煙(伊兵衛テーブル、カウンター/昼の座敷個室 は禁煙) 住所/愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JRセントラルタワーズ・タワーズプラザ12F 【1】TEPPAN DINING 集 栄店(テッパンダイニング シュウ サカエテン)|栄|鉄板焼 情報提供:一休. com 最上級のステーキや伊勢海老、フォアグラなど、豪華食材の味をダイレクトに堪能できる鉄板焼。 同店では特に肉にこだわり、A5等級の米沢牛を独自のルートで入荷。 肉質に合わせた火入れを施し、フランス・ゲランド産の初摘み塩でシンプルに提供します。 絶妙に引き出された肉のおいしさに、難しいゲストの頬も思わず緩んでしまうこと必至です。 おすすめのプランは、ディナーコース「【個室確約】 飲み放題付!落ち着いた空間とご接待に最適な料理が堪能できる特別コース(月木限定)9,500円」。 内容の一例として、前菜「アオリイカの炙り」、温前菜「フォアグラのソテー トリュフ香る2種のソース」、サラダ「「集」オリジナルサラダ」、メイン「国産牛フィレステーキ 80g」、ご飯もの「佐渡島産ダイヤモンドライスの土鍋ご飯」、デザート「本日のフルーツ」。 ビール、ワインなど、120分の飲み放題付き。 問い合わせ先• TEPPAN DINING 集 栄店• 営業時間/11:30~14:30、17:30~22:30 定休日/なし(臨時休業有) 予算/ランチ 6,000円~7,999円 、 ディナー 12,000円~14,999円 席数/42席(個室3室) 喫煙可否/分煙(個室は禁煙席あり、その他喫煙可能) TEL/ 住所/愛知県名古屋市中区栄3-23-5 ARROW SAKAE BLD 2F 【1】名古屋コーチン 一鳳 にしき|栄|鳥料理 情報提供:一休. com 「名古屋めし」と総称される独特の食文化が人気の名古屋ですが、ブランド鶏・名古屋コーチンはまた別格。 この名古屋が誇る高級食材を本格的に味わうなら、専門店がやはり間違いないでしょう。 名古屋市熱田区金山町にある、老舗かしわ料理店「名古屋コーチン・旬菜 一鳳 本店」。 その味を栄エリアで気軽に味わえるのが、「名古屋コーチン 一鳳 にしき」です。 店内は木曽檜の風合いあたたかな和モダンの設えで、全3フロアの構成。 3階には、完全個室や50名まで対応可能な座敷席が配されており、普段使いから接待まで、幅広い利用に応えてくれます。 居酒屋のような肩の力を抜いた使い方もでき、きちんとした個室も兼ね備えている同店。 名古屋めしをお供にした各種会食をお考えの方には、使い勝手の良い店なのではないでしょうか。 また、深夜まで営業している点も高ポイントです。 情報提供:一休. com 同店で提供されるかしわ・卵料理には、全て純系名古屋コーチンのみを使用。 たとえば名物の「極上親子丼」。 炭火で炙った旨みあふれるもも肉とふっくら卵の絡み合いは、想像するだけで垂涎ものでは? そのほか、名古屋ならではの味噌鍋や、特製ぽん酢でいただく水炊鍋、飲み放題が付けられるディナーコースや一品料理など、さまざまなスタイルで、名古屋コーチンのおいしさを堪能させてくれます。 おすすめのプランは、ランチコース「【鍋膳】コラーゲンたっぷりの水炊き鍋 or 一鳳特製だしの味噌鍋をお選び頂ける鍋ランチ膳 3,600円」。 コラーゲンたっぷりの「水炊き鍋」、もしくは、一鳳特製だしを使用した「味噌鍋」を選べる、ランチタイムの鍋膳です。 〆は雑炊、または名古屋名物の「きしめん」。 距離を縮めたいカジュアルな接待に、ご当地・名古屋のグルメをどうぞ。 問い合わせ先• 名古屋コーチン 一鳳 にしき• 営業時間/11:30~14:30 17:00~24:00、金土/17:00~翌2:00、日祝/17:00~23:00 定休日/不定休 予算/ランチ 3,000円~3,999円 、 ディナー 8,000円~9,999円 席数/120席(個室1室) 喫煙可否/時間帯禁煙 ランチ時間帯のみ禁煙 住所/愛知県名古屋市中区錦3-12-18 松尾園第10錦ビル1~3F 【1】キハチ 名古屋JRセントラルタワーズ|名古屋駅|フレンチ・無国籍 情報提供:一休. com こちらでいただけるのは、枠にとらわれない自由な発想でつくり上げる、キハチ流・フレンチベースの無国籍料理。 ぷりっとした活オマール海老を12種類のオリジナルスパイスで香り付けした「活オマール海老のぶつ切りスパイス焼き」など、素材の彩りを活かした色彩豊かな料理たちが、会食の席にさらなる華やぎを添えてくれます。 接待におすすめのプランは、お土産付きのディナーコース「【個室確約】乾杯シャンパン&5日前予約で全員分のお土産付!お魚・お肉料理など接待にもお勧めな全4品 8,000円」。 乾杯のグラスシャンパンから始まり、前菜、魚料理、肉料理、デザートの全4品を、個室で楽しめるプランです。 さらに5日前までに予約すると、全員に「KIHACHI特製 むかしバウムクーヘン」のお土産がサービスされます。 料理の一例として、前菜「生雲丹とマンゴーのジュレ寄せ フォワグラのフラッペ風」「赤身マグロとオクラ、モロヘイヤのタルタル パプリカソースで」、魚料理「ウナギのポワレとお米のガレット 赤ワインバルサミコソース」、肉料理「牛ロース肉の網焼き レバームースを添えて」、デザート「白胡麻のブランマンジェ フルーツとバニラアイスを添えて」など。 問い合わせ先• キハチ 名古屋JRセントラルタワーズ• 営業時間/11:00~16:00、17:30~23:00 土日祝/11:00~16:30、17:30~23:00 定休日/なし 予算/ランチ 3,000円~3,999円 、 ディナー 6,000円~7,999円 席数/80席 喫煙可否/全面禁煙 住所/愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JRセントラルタワーズ 12階 【1】reminiscence(レミニセンス)|栄南|フレンチ 情報提供:ヒトサラ『シェフがオススメするお店』 コンセプトは、「生きること=豊かな人生を送ること」。 東京「カンテサンス」や大阪「ハジメ」など、名だたるモダンフレンチに修業した、葛原 将季シェフのレストラン「reminiscence(レミニセンス)」。 店名の「reminiscence」とは、直訳すると「追憶」という意味だそう。 シェフが手掛けるストーリー性のある料理は、その名の通り、ゲストの心に深い余韻を残してくれるはず。 名古屋が誇るフレンチの名店は、接待など特別な席にも、抜群の効果を期待できそうです。 白を基調とした洗練とくつろぎの空間は、ただ食べるだけではなく、テーマ性のある料理をじっくり「楽しむ」場として最適でしょう。 食の豊かさを体感させてくれる一皿に、思わず笑みがこぼれます。 上質な個室も用意されているので、よりプライベートな空間をお望みなら、そちらを利用しても。 情報提供:ヒトサラ『シェフがオススメするお店』 たとえばコースのはじめのほうに登場する「~余韻~ 鱒 ふきのとう」。 雪解けからふきのとうが顔をのぞかせ、川で元気に泳ぐマスと出会う、川辺の春先の情景を表現した一皿です。 器まで含めた見せ方が秀逸ですが、素材を活かした味わいもまた見事。 融解温度で火入れしたマスはすっと溶けていくような口どけで、ふきのとうの苦味と口内で混ざり合い、調和を生み出します。 シェフのスペシャリテは、「鰻の白焼き 川セリ あおいちご」。 専門店で鰻の扱い方を学んだ経験をベースに、独自の調理を施し、地元・三河一色産の鰻をまったく新しい逸品に。 甘口の白ワインをふりかけながら焼いた鰻は、身はフワッと、皮目はパリパリの極上食感。 アニス、コリアンダー、クミン、山椒など、スパイスを利かせた、同店ならではの味わいに仕上げられています。 豊かな時間をより深化させてくれるワインも、常時200種類をラインナップ。 心に残るひとときを約束してくれる、間違いのない1軒です。 問い合わせ先• reminiscence(レミニセンス)• 営業時間/12:00~13:00(L. )、18:00~20:00(L. 全国各地から集まる旬の味覚や、地産地消食材で織り成す本格イタリアンを、コースだけでなく豊富なアラカルトから、気分に合わせて楽しむことができます。 スタートを飾る前菜は、20種以上をズラリと並べたワゴンで提供。 選ぶ時間もまた楽しく、会食の席を盛り上げてくれます。 メインの一例として、「厚切りにした黒毛和牛フィレ肉のカツレツ ヴィンコットとバルサミコ酢のソース」。 主役となる食材は、九州・広島・兵庫など各産地から厳選された黒毛和牛のフィレ肉。 肉は赤身の旨みあふれるレアに仕上げて。 サクッと軽い衣とのコントラストが絶妙です。 ブドウの甘味とバルサミコ酢を合わせたソースもまた、相性抜群。 各地の「一番おいしい」を堪能できる逸品です。 合わせるワインも、イタリア産を中心に50種以上用意。 好みの銘柄を探す間も、会話に花が咲きそうです。 問い合わせ先• トラットリア トペ•

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【名古屋(名古屋駅/西区/中村区)】ゲストに喜ばれる接待・食事会特集

名古屋 接待

情報提供:一休. com 接待といえば個室。 そしてきちんとしたイメージのある和食店は、1軒は必須で押さえておきたいもの。 そこでまずはじめに、個室確約可能なおすすめの和食店をご紹介します。 名古屋駅より直結のJRセントラルタワーズ13階に店を構える「名駅 なだ万茶寮」は、1830年に創業したあの老舗料亭の系列店。 由緒ある料亭のブランドというと構えてしまいますが、同店は比較的カジュアル志向で、店内はジャズが流れる和モダンの設えとなっています。 現代風のおしゃれな雰囲気ですが、受け継がれる品格や上質なもてなしは安定感抜群。 テーブル席のほか個室も2部屋用意されており、接待などのビジネスシーンに大いに活躍してくれそうです。 情報提供:一休. com 旬の食材を用い、月替わりで提供する季節の献立。 伝統の中に「新しさ」を加えたそれは、目にも鮮やかな印象を与え、テーブルに運ばれた瞬間、場の空気を和らげてくれます。 おすすめはディナーコース「【個室確約】ご接待や大切な記念日などに 全8品の懐石「桐」コースを上質な空間でご堪能 17,172円」。 コースの構成は、先付、温菜、造り、焼物、肉料理、合肴、食事、デザート。 落ち着いた個室を利用できる、接待に最適なプランです。 料理の一例として、焼物「太刀魚若狭焼 そめ卸し 酢橘 茗荷」、肉料理「和牛陶板焼 大葉椎茸 オクラ パプリカ トリュフ 生姜たれ」など。 問い合わせ先• 名駅 なだ万茶寮 /JRセントラルタワーズ13F• 営業時間/11:00~15:00、17:00~23:00 土日祝/11:00~17:00、17:00~23:00 定休日/なし 予算/ランチ 5,000円~5,999円 、 ディナー 10,000円~11,999円 席数/100席(個室2室) 喫煙可否/全面禁煙 TEL/ 住所/愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JRセントラルタワーズ13F 【2】Sergio(セルジョ)|栄|イタリアン 情報提供:一休. com イタリアの郷土料理を、日本の地物食材でアレンジ。 毎日市場で仕入れる旬の味覚を使用するため、パスタやメインなどグランドメニューは、毎月内容が変わります。 こちらは、冷菜5種・温菜5種をボリューム満点に盛り合わせた、前菜の一皿。 季節の食材がふんだんに使われているので、訪れるたびに違う味を楽しめます。 また、料理に合わせたワインも、常時100種以上を用意。 旬のイタリアンとワインの最高の取り合わせが、和やかな時を演出してくれます。 たとえば鮑にオマール海老、知多牛といった贅沢食材や、四季折々の旬の恵みなど…その日仕入れる食材で、特別な席にふさわしい全7皿を提供。 外せない会食に利用したい、料理長渾身の最上級プランです。 問い合わせ先• Sergio• com 同店のソムリエ・松村浩治氏は、世界最高峰のシャンパン産地が認めた、日本人3人目の「エシュバン(騎士)」。 季節香る本格フレンチコースに、乾杯のシャンパンを添え、ゲストの心に残る満ち足りたひとときを演出してくれます。 おすすめのプランはディナーコース「【接待・歓送迎プラン】個室利用料サービス!ワイン込みディナープラン! 17,680円」。 コースの構成はアミューズ、前菜、スープ、魚料理、肉料理、デザート。 シェフおまかせのフルコースに、ソムリエが料理に合わせシャンパン・白ワイン・赤ワインをセレクトするペアリングプランです。 問い合わせ先• レストランロワール/名古屋東急ホテル• 営業時間/11:30~14:30、17:30~22:00 定休日/なし 予算/ランチ 5,000円~5,999円 、 ディナー 12,000円~14,999円 席数/32席(個室2室(6~10名様用):別途室料4,000円) 喫煙可否/全面禁煙 住所/愛知県名古屋市中区栄4丁目6番8号 名古屋東急ホテル2F 【1】ふじ原|栄北|和食 情報提供:ヒトサラ『シェフがオススメするお店』 人を喜ばせることが好きで料理の世界に興味を抱き、大阪の和食店「作一」で16年もの間修業をしたという、主人の藤原光章氏。 喜ぶ顔を見たいからと、用意された献立はなんと100種類以上。 地元の季節食材をふんだんに使った料理は旬の瑞々しさに満ち、工夫を凝らした盛り付けからも、主人のもてなしの心を垣間見ることができます。 たとえば、選りすぐりの魚介6~7種を提供する「盛り合わせのつくり」。 はしり、旬、名残りといった季節の鮮魚を網羅した一皿で、師崎・日間賀島などにあがる、地元の魚も味わえます。 こちらもおすすめの「うなぎの二色焼」は、天然うなぎのおいしさを、白焼と蒲焼2種類で堪能させてくれる逸品です。 献立に合わせた日本酒のラインナップは、常時6種類ほど。 グラスワインも4種用意されているので、和食とワインの意外な取り合わせに興じてみても。 問い合わせ先• ふじ原• com 萬治二年(1659年)、加賀藩中荷物御用「浅田屋伊兵衛」創業に端を発し、慶應三年(1867年)には、その子孫が旅人宿を創業。 そこから今日に至るまで、真摯に加賀料理を継承してきた金沢の老舗料亭旅館「浅田屋」。 その精神を継ぐ「名古屋浅田」は、名古屋駅直結の駅ビル・JRセントラルタワーズ内にあり、至便な立地ながら、別世界のような静謐に身を置くことができます。 暖簾をくぐるとそこは非日常。 掘りごたつや畳敷きに椅子を配した部屋など、凛とした個室が用意されており、接待など特別な席に申し分ない舞台を提供してくれます。 同じフロアに併設される「名古屋伊兵衛」では、カウンターとテーブル席で、カジュアルに「浅田」の味を楽しむことができるので、格式張らない会食のセッティングには、こちらを利用しても。 情報提供:一休. com 旬の加賀野菜や鮮魚はもちろん、水・蕎麦粉に至るまで、産地金沢より直送。 また、加賀藩前田家のルーツである東海地区の食材も取り入れながら、こだわりの九谷焼・輪島塗の器に、加賀料理の真髄を再現します。 日本文化の極致に触れるような繊細な美しさは、誰の心にも満足感をもたらしてくれるはず。 コースの構成は、先付、前菜、お椀、お造り、焼物、煮物 食事、水菓子。 季節の食材で織り成す美しい懐石を座敷個室で。 1日1組限定のお得なプランです。 問い合わせ先• 名古屋浅田• 営業時間/11:00~15:00、17:30~23:00 定休日/なし 予算/ランチ 6,000円~7,999円 、 ディナー 8,000円~9,999円 席数/100席(個室8室) 喫煙可否/時間帯禁煙(伊兵衛テーブル、カウンター/昼の座敷個室 は禁煙) 住所/愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JRセントラルタワーズ・タワーズプラザ12F 【1】TEPPAN DINING 集 栄店(テッパンダイニング シュウ サカエテン)|栄|鉄板焼 情報提供:一休. com 最上級のステーキや伊勢海老、フォアグラなど、豪華食材の味をダイレクトに堪能できる鉄板焼。 同店では特に肉にこだわり、A5等級の米沢牛を独自のルートで入荷。 肉質に合わせた火入れを施し、フランス・ゲランド産の初摘み塩でシンプルに提供します。 絶妙に引き出された肉のおいしさに、難しいゲストの頬も思わず緩んでしまうこと必至です。 おすすめのプランは、ディナーコース「【個室確約】 飲み放題付!落ち着いた空間とご接待に最適な料理が堪能できる特別コース(月木限定)9,500円」。 内容の一例として、前菜「アオリイカの炙り」、温前菜「フォアグラのソテー トリュフ香る2種のソース」、サラダ「「集」オリジナルサラダ」、メイン「国産牛フィレステーキ 80g」、ご飯もの「佐渡島産ダイヤモンドライスの土鍋ご飯」、デザート「本日のフルーツ」。 ビール、ワインなど、120分の飲み放題付き。 問い合わせ先• TEPPAN DINING 集 栄店• 営業時間/11:30~14:30、17:30~22:30 定休日/なし(臨時休業有) 予算/ランチ 6,000円~7,999円 、 ディナー 12,000円~14,999円 席数/42席(個室3室) 喫煙可否/分煙(個室は禁煙席あり、その他喫煙可能) TEL/ 住所/愛知県名古屋市中区栄3-23-5 ARROW SAKAE BLD 2F 【1】名古屋コーチン 一鳳 にしき|栄|鳥料理 情報提供:一休. com 「名古屋めし」と総称される独特の食文化が人気の名古屋ですが、ブランド鶏・名古屋コーチンはまた別格。 この名古屋が誇る高級食材を本格的に味わうなら、専門店がやはり間違いないでしょう。 名古屋市熱田区金山町にある、老舗かしわ料理店「名古屋コーチン・旬菜 一鳳 本店」。 その味を栄エリアで気軽に味わえるのが、「名古屋コーチン 一鳳 にしき」です。 店内は木曽檜の風合いあたたかな和モダンの設えで、全3フロアの構成。 3階には、完全個室や50名まで対応可能な座敷席が配されており、普段使いから接待まで、幅広い利用に応えてくれます。 居酒屋のような肩の力を抜いた使い方もでき、きちんとした個室も兼ね備えている同店。 名古屋めしをお供にした各種会食をお考えの方には、使い勝手の良い店なのではないでしょうか。 また、深夜まで営業している点も高ポイントです。 情報提供:一休. com 同店で提供されるかしわ・卵料理には、全て純系名古屋コーチンのみを使用。 たとえば名物の「極上親子丼」。 炭火で炙った旨みあふれるもも肉とふっくら卵の絡み合いは、想像するだけで垂涎ものでは? そのほか、名古屋ならではの味噌鍋や、特製ぽん酢でいただく水炊鍋、飲み放題が付けられるディナーコースや一品料理など、さまざまなスタイルで、名古屋コーチンのおいしさを堪能させてくれます。 おすすめのプランは、ランチコース「【鍋膳】コラーゲンたっぷりの水炊き鍋 or 一鳳特製だしの味噌鍋をお選び頂ける鍋ランチ膳 3,600円」。 コラーゲンたっぷりの「水炊き鍋」、もしくは、一鳳特製だしを使用した「味噌鍋」を選べる、ランチタイムの鍋膳です。 〆は雑炊、または名古屋名物の「きしめん」。 距離を縮めたいカジュアルな接待に、ご当地・名古屋のグルメをどうぞ。 問い合わせ先• 名古屋コーチン 一鳳 にしき• 営業時間/11:30~14:30 17:00~24:00、金土/17:00~翌2:00、日祝/17:00~23:00 定休日/不定休 予算/ランチ 3,000円~3,999円 、 ディナー 8,000円~9,999円 席数/120席(個室1室) 喫煙可否/時間帯禁煙 ランチ時間帯のみ禁煙 住所/愛知県名古屋市中区錦3-12-18 松尾園第10錦ビル1~3F 【1】キハチ 名古屋JRセントラルタワーズ|名古屋駅|フレンチ・無国籍 情報提供:一休. com こちらでいただけるのは、枠にとらわれない自由な発想でつくり上げる、キハチ流・フレンチベースの無国籍料理。 ぷりっとした活オマール海老を12種類のオリジナルスパイスで香り付けした「活オマール海老のぶつ切りスパイス焼き」など、素材の彩りを活かした色彩豊かな料理たちが、会食の席にさらなる華やぎを添えてくれます。 接待におすすめのプランは、お土産付きのディナーコース「【個室確約】乾杯シャンパン&5日前予約で全員分のお土産付!お魚・お肉料理など接待にもお勧めな全4品 8,000円」。 乾杯のグラスシャンパンから始まり、前菜、魚料理、肉料理、デザートの全4品を、個室で楽しめるプランです。 さらに5日前までに予約すると、全員に「KIHACHI特製 むかしバウムクーヘン」のお土産がサービスされます。 料理の一例として、前菜「生雲丹とマンゴーのジュレ寄せ フォワグラのフラッペ風」「赤身マグロとオクラ、モロヘイヤのタルタル パプリカソースで」、魚料理「ウナギのポワレとお米のガレット 赤ワインバルサミコソース」、肉料理「牛ロース肉の網焼き レバームースを添えて」、デザート「白胡麻のブランマンジェ フルーツとバニラアイスを添えて」など。 問い合わせ先• キハチ 名古屋JRセントラルタワーズ• 営業時間/11:00~16:00、17:30~23:00 土日祝/11:00~16:30、17:30~23:00 定休日/なし 予算/ランチ 3,000円~3,999円 、 ディナー 6,000円~7,999円 席数/80席 喫煙可否/全面禁煙 住所/愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JRセントラルタワーズ 12階 【1】reminiscence(レミニセンス)|栄南|フレンチ 情報提供:ヒトサラ『シェフがオススメするお店』 コンセプトは、「生きること=豊かな人生を送ること」。 東京「カンテサンス」や大阪「ハジメ」など、名だたるモダンフレンチに修業した、葛原 将季シェフのレストラン「reminiscence(レミニセンス)」。 店名の「reminiscence」とは、直訳すると「追憶」という意味だそう。 シェフが手掛けるストーリー性のある料理は、その名の通り、ゲストの心に深い余韻を残してくれるはず。 名古屋が誇るフレンチの名店は、接待など特別な席にも、抜群の効果を期待できそうです。 白を基調とした洗練とくつろぎの空間は、ただ食べるだけではなく、テーマ性のある料理をじっくり「楽しむ」場として最適でしょう。 食の豊かさを体感させてくれる一皿に、思わず笑みがこぼれます。 上質な個室も用意されているので、よりプライベートな空間をお望みなら、そちらを利用しても。 情報提供:ヒトサラ『シェフがオススメするお店』 たとえばコースのはじめのほうに登場する「~余韻~ 鱒 ふきのとう」。 雪解けからふきのとうが顔をのぞかせ、川で元気に泳ぐマスと出会う、川辺の春先の情景を表現した一皿です。 器まで含めた見せ方が秀逸ですが、素材を活かした味わいもまた見事。 融解温度で火入れしたマスはすっと溶けていくような口どけで、ふきのとうの苦味と口内で混ざり合い、調和を生み出します。 シェフのスペシャリテは、「鰻の白焼き 川セリ あおいちご」。 専門店で鰻の扱い方を学んだ経験をベースに、独自の調理を施し、地元・三河一色産の鰻をまったく新しい逸品に。 甘口の白ワインをふりかけながら焼いた鰻は、身はフワッと、皮目はパリパリの極上食感。 アニス、コリアンダー、クミン、山椒など、スパイスを利かせた、同店ならではの味わいに仕上げられています。 豊かな時間をより深化させてくれるワインも、常時200種類をラインナップ。 心に残るひとときを約束してくれる、間違いのない1軒です。 問い合わせ先• reminiscence(レミニセンス)• 営業時間/12:00~13:00(L. )、18:00~20:00(L. 全国各地から集まる旬の味覚や、地産地消食材で織り成す本格イタリアンを、コースだけでなく豊富なアラカルトから、気分に合わせて楽しむことができます。 スタートを飾る前菜は、20種以上をズラリと並べたワゴンで提供。 選ぶ時間もまた楽しく、会食の席を盛り上げてくれます。 メインの一例として、「厚切りにした黒毛和牛フィレ肉のカツレツ ヴィンコットとバルサミコ酢のソース」。 主役となる食材は、九州・広島・兵庫など各産地から厳選された黒毛和牛のフィレ肉。 肉は赤身の旨みあふれるレアに仕上げて。 サクッと軽い衣とのコントラストが絶妙です。 ブドウの甘味とバルサミコ酢を合わせたソースもまた、相性抜群。 各地の「一番おいしい」を堪能できる逸品です。 合わせるワインも、イタリア産を中心に50種以上用意。 好みの銘柄を探す間も、会話に花が咲きそうです。 問い合わせ先• トラットリア トペ•

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